Lunes, 10 de noviembre de 2008

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El Mercado Vélez Sarsfield al que voy a referirme en este relato, es el que funcionaba en la década de los años 50 y principios de los 60. La ubicación del mercado -en el barrio de Floresta (Ciudad de Buenos Aires)- es: "Avenida Rivadavia" a la altura del 8300, entre las calles "Chivilcoy" y "Bahía Blanca". Lo que puedo recordar del mismo es que sobre la avenida mencionada tenía dos puertas de entrada que eran las principales del establecimiento. Luego tenía dos accesos importantes por la calle "Chivilcoy" y uno por la parte trasera (donde se ubicaban los puestos mayoristas de frutas y verduras) calle "Yerbal". Sobre la calle "Bahía Blanca" no había forma de ingreso al mercado. Si se entraba por cualquiera de las puertas de "Av. Rivadavia", uno se encontraba con los puestos dedicados a la venta de carnes y afines. Todos los puestos de los carniceros tenían sus mesadas de marmol claro que lucían lustrosas y muy limpias y era usual que se cortara la carne sobre tablas de madera que los comerciantes apoyaban sobre estas mesadas. En una ganchera que rodeba el puesto era común ver algunas piezas de carne y achuras, expuestas a la vista del cliente. Aunque también se guardaban en las heladeras especiales que los carniceros utilizaban para mantener en buen estado sus productos. Para el caso de los carniceros y a la manera de anécdota, se puede decir que eran los más prósperos del mercado, observándose que ganaban y vivían muy bien y en muchos casos tenían automovil (situación no muy generalizada en aquel entonces) y que generalmente eran coches de gran porte, muchas veces descapotables y con tapizados vistosos (ej: simil piel de tigre) de marcas y modelos como Cadillac, Buick, y similares. Sobre el ala derecha del mercado estaban los puestos de los polleros, y de los que vendían cerdos y conejos y al finalizar estaba la pescadería, que exibía un mostrador lleno de las más variadas especies marinas y de agua dulce (que muy seguramente hoy, ya muchas no se ofrecen a la venta). Por el ala derecha estaban los puestos de almacén (que vendían los productos tradicionales de este rubro) y se conectaba con un pasillo que llevaba hacia la calle "Chivilcoy", en donde también había puestos de almacén (uno muy importante era el local de "Amado" cuyo dueño era una persona muy respetada en el mercado, casualmente era tío de una famosa figura del espectáculo de nuestro país). Detrás de los puestos de los carniceros comenzaba el sector de los fruteros y verduleros, que justamente eran los últimos locales del mercado. Entre ellos se entrelazaban algunos puestos de otros rubros, como por ejemplo el de una señora que vendía huevos y que se tomaba el maravilloso trabajo de revisarlos al traslúz (esto lo hacía por medio de un velador de mesa en cuya pantalla oscura había un agujero donde esta señora colocaba y observaba el estado interior de cada huevo, antes de envolvérselo a sus clientes. Es obvio que si notaba alguna cosa extraña en su control, apartaba el producto para su decomiso o devolución). Que época!!! Hacia el lado de la calle Chivilcoy también había puestos de bazar, calzado informal, etc. Recuerdo uno que vendía las famosas zapatillas pampero (que venían en caja de cartón de color amarillo). Dicho puesto de ventas tenía entrada propia por "Chivilcoy" pero comunicaba al mercado por otra puerta ubicada en la parte posterior del local. Allí también se podían adquirir las famosas alpargatas con suela de yute y también con suela de goma. Los locales importantes que actuaban de vecinos del mercado y se apostaban sobre la Avenida Rivadavia (aquellos que yo puedo recordar) eran: Sobre la esquina de la calle Chivilcoy, "El Cóndor" tradicional fábrica de pastas (Nota: justo frente a dicho local - y ya no en la manzana del mercado- se hallaba una importante sucursal de "Bonafide", cafés, dulces, chocolates). En la mismísima cuadra del mercado había locales de: "Cafés Richmond" (café molido a la vista y golosinas); "La Martona" (lechería); Un local de Ropa para Caballeros; Una Tienda, y algunos locales más. Casualmente yo viví frente a este mercado desde los 2 meses de edad hasta los 12 años y posteriormente viví en la calle Bahía Blanca (en la misma manzana del "Vélez Sarsfield) hasta mis 26 años. Por lo tanto tengo muchas vivencias que me transportan a las épocas en que supe recorrer ese tan importante centro comercial. Volviendo al tema del mercado, me es notable recordar la forma en se hacían llegar las aves (vivas) en jaulas, montadas unas sobre otras en camiones que llegaban hasta las puertas mismas del establecimiento. Es decir que las aves no podían ser más frescas, ya que se mataban en el mismo puesto que las ponía a la venta. Lo mismo ocurría con los conejos. La carne vacuna llegaba en forma de media res y el resto de animales como cerdo, cordero, chivito, etc., ya llegaban previamente carneados. La fruta y la verdura de aquella época eran de alta calidad e incuestionable frescura. Daba gusto ver la calidad de la mercadería exhibida en dicho mercado. Había también otros locales pequeños que se dedicaban a rubros como cerrajería, ferretería, etc. El mercado era un lugar especial. En él se combinaban distintos aromas que resultaban ser (pese a la variedad de olores) gratos para el olfato, por lo menos para mí que era un chico que recién se exponía a las cosas domésticas de la vida y todo le resultaba curioso y producía el efecto de estar viviendo "la aventura de la vida misma" al recorrer sus pasillos llenos de alboroto, de personajes, y de cosas novedosas. Habría muchas más historias sobre el "mercado" en aquellos años ya lejanos, pero voy a dejar lo resumido hasta el momento que espero pueda ser leído por vecinos de Floresta que han pasado por aquella época del tiempo y que seguramente recordarán con nostalgia muchos momentos de su vida que se encuentran ligados al lugar que es motivo de este relato.
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por Jorge Horacio Richino.
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Tags: Mercado Vélez Sarsfield

Publicado por Gheoaleg @ 18:25
Comentarios (15)
Comentarios
gracias....para mi es una especie de informacion, estudio para guia de turismo y este find semana realizamos un circuito por rivadavia derecho hasta la feria d mataderos y pasarmos por este mercado.....
todo sirve.

LauraChica
Publicado por Invitado
Mi?rcoles, 17 de junio de 2009 | 22:25
Me alegra mucho que el art?culo te haya sido ?til.
Por otro lado te deseo mucha suerte en la carrera que est?s realizando, que parece tener -hoy d?a - m?s campo de acci?n en nuestro pa?s.
Gracias por tu visita Laura y un afectuoso saludo!
PD: Tratar? de editar m?s art?culos de este tipo.
Publicado por Gheoaleg
Viernes, 19 de junio de 2009 | 8:22
Estoy sorprendida. Hace d?as que aparec?a en mi mente el recuerdo del "quesito Petit suisse" que se vend?a en La Martona que est?ba en la cuadra del mercado Velez Sarsfield. Yo iba de la mano de mi mam? a comprar esos quesitos que tanto le gustaban a ella. Una cosa llev? a la otra y comenc? a leer este blog y me llen? de recuerdos. Nac? en Mariano Acosta 75 y all? pas? mi infancia hasta que a los 15 a?os me mud? al edificio de Rivadavia y Candelaria donde a?n vive mi mam?. Tengo 52 a?os.
Publicado por claudia
Jueves, 07 de enero de 2010 | 19:58
Hola Claudia! Gracias por visitar el blog.
Te puedo contar que para cuando tu naciste yo ya ten?a 12 a?os y me mudaba a la calle Bah?a Blanca n? 26.
Pero Mariano Acosta 75 era a la vuelta de donde viv?a antes (Rivadavia 8370). Por all? tuve mucha gente conocida.
Recuerdos del Barrio: La pizer?a Las Violetas, Demar, El Club Social Mariano Acosta, Bonafide, Necchi, La Librer?a de D?az, El colegio en tu cuadra, El ?guila, etc.
Realmente bellos recuerdos.
Un abrazo. <Jorge>
Publicado por Gheoaleg
Viernes, 08 de enero de 2010 | 0:37
Agradeciendo desde ya tu respuesta y continuando con el tema... te acord?s del Dr. Linares??? viv?a por Mariano Acosta, casi llegando a la esquina de Rivadavia. Necchi y la librer?a... ya los hab?a olvidado. Apareci? tambi?n en mi memoria el rostro de Amado luego que lo mencionaras como comerciante del mercado. Record? su cara con toda nitidez... cabello oscuro abundante peinado hacia atr?s y un lunar en la cara. En el colegio de M. Acosta hice la primaria. Saludos
Claudia
Publicado por claudia
Jueves, 21 de enero de 2010 | 13:05
Me da mucha alegr?a que hayas le?do mi mensaje y me respondas con un nuevo comentario. Es muy bueno recordar cosas del barrio que fue cuna de la infancia y donde uno pudo desplegar las primeras aventuras de la infancia y juventud.
Por lo tanto y como el comentario no admite ser extenso, dejo otro m?s abajo para dedicarlo especialmente a los recuerdos. CONTIN?A ...
Publicado por Gheoaleg
S?bado, 23 de enero de 2010 | 23:20
Amado se llamaba Amadeo Al? Faiad y era t?o de Zulma y Virginia Faiad. Me suena el apellido pero no conoc? al Dr. Linares, en cambio recuerdo a la familia Chorni, la Sra. Isabel (Prof.de Danzas folcl?ricas (fui alumno)). En el edificio de Riv. y Candelaria vivi? la Sra. Angelita Cicarella viuda de Sr. Cicarella (Farmac?utico de la misma cuadra). CONTIN?A ...
Publicado por Gheoaleg
S?bado, 23 de enero de 2010 | 23:40
Muy pegado al edificio de Riv. y Candelar?a, antes de la perfumer?a, estuvo el Bazar El Domin?, del que era propietario mi t?o Pepe (Jos? Verdaguer), tu madre lo recordar?. Yo viv? en Rivadavia 8370 (Casa Juanita), al lado de la farmacia; antes de mudarme a B. Blanca 26. Por ahora y como ?ltima sorpresa te invito a que escribas en Google: Candelaria 201 e ingresa en elescritordelaweb.blogspot.com, all? tienes otro recuerdo del barrio. Por el momento te env?o un cari?oso saludo (Jorge).
Publicado por Gheoaleg
S?bado, 23 de enero de 2010 | 23:51

Hola Jorge, me encantó su nota, y me cautivó la variedad de imágenes que me generó. Le cuento que estoy por hacer una suerte de documental acerca de los mercados tradicionales y me pienso enfocar en un principio en este mercado ya que soy vecino de floresta, me interesaría muchísimo que ud. me ayude participando en la medida que pueda. Le dejo mi correo para contactarnos si le interesa. Muchas Gracias.      Atte. Patricio Mieres [email protected]  

Publicado por Invitado
Viernes, 17 de septiembre de 2010 | 18:48

Gracias por su comentario Patricio! Espero poder contactarme con Ud. en algún momento, ya que por ahora me lo impiden ocupaciones muy nutridas. De todas formas agradezco la invitación a participar en su proyecto y no descarto totalmente la posibilidad de encontrar algún espacio de tiempo libre para comunicarme con usted.

En tanto lo saludo afectuosamente y le deseo muchos éxitos en la taréa que se dispone a desarrollar.

Publicado por Gheoaleg
Mi?rcoles, 22 de septiembre de 2010 | 1:48

Buenisimo, mi viejo tiene una carniceria ahi hace ya mas de 30 años, los sabados voy siempre a trabajar y le estamos poniendo mucho empeño para mejorarlo!(ESCUCHAMOS CRITICAS CONSTRUCTIVAS!)  con el objetivo de que vuelva la gente del barrio y xq no de toda la capital que se fue a los supermercados! la seguimos luchando!! la verdad me encanto el relato dejo mi contacto para los que quieren hacer documentales u notas [email protected]

Publicado por Invitado
Jueves, 17 de marzo de 2011 | 16:33

Gracias Leonardo!!! Tu comentario es sumamente apropiado para reafirmar la dimensión que tiene, en el curso del tiempo, el Mercado Vélez Sarsfield. Espero que se cumplan tus deseos, y los de tu padre, para que la gente del barrio no se disperse tanto y concurran con más asiduidad a tan histórico edificio que, en otros tiempos, era el abastecedor de alimentos del 70% (estimativamente) de la vecindad de Floresta.

Un gran abrazo!!!

Publicado por Gheoaleg
S?bado, 19 de marzo de 2011 | 15:51

que grato ver el nombre de mi abuelo amado ,gracias ! muy buena la nota.

Publicado por Invitado
Mi?rcoles, 30 de mayo de 2012 | 6:47

gracias angel  yo fui parte del mercado trabaje en la fabrica de pastas de la esquina muchos años en el mercado conoci a varios amigos  como carlitos el que levantaba la basura  conoci a mazzochi el tano administrador  tengo lindos recuerdos un   saludo ,,

Publicado por estrella
Lunes, 20 de enero de 2014 | 23:00

Gracias por tu comentario y tus recuerdos "Estrella"!!! Me alegra que te haya gustado el artículo y creo entonces suponer que trabajabas en El Cóndor (yo vivía justo enfrente, al lado de la farmacia Ciccarella). Recibe de mi parte un afectuoso abrazo!!!

Publicado por Gheoaleg
S?bado, 25 de enero de 2014 | 13:59